Hola aturneros,
Esta semana tenemos la receta de pinchos de cordero. Además la podemos hacer en el microondas si estamos en el trabajo, os dejo los ingredientes para 4 personas.
Ingredientes (4 aturneros):
500 g de carne de cordero
2 dientes de ajo
1 cda de salsa de soja
1/2 cucharada de pimentón
1 cucharada de orégano
3 cucharada soperas de aceite de oliva
sal
pimienta
Machacar en un mortero el aceite, la salsa de soja, el pimentón, pimienta, sal y los ajos pelados. Cortar la carne de cordero en cubos, añadirla al adobo anterior y dejarla reposar. Después, escurrimos e insertamos la carne en los pinchos. Si tienes grill en el microondas asarlos durante 3 minutos por cada lado, sino tienes grill darle los mismos minutos a potencia máxima para conseguir el mismo efecto.
Esperamos que os guste, buen apetito aturner@s!!
P.D: Recuerda compartir con tus compañeros de turno.