Creencias erróneas acerca del hierro
7 abril, 2013Una suposición errónea y ampliamente difundida, es la idea de que las vísceras de los animales son los alimentos que aportan más hierro o que las lentejas son las legumbres más ricas en este mineral. Pero existen algunos alimentos que ni siquiera son de origen animal, como algunas variedades de algas marinas, la levadura de…
Los supervisores y los cambios de turno en el trabajo
2 abril, 2013Uno de los mayores temores de los supervisores de un equipo que trabaja a turnos y que permite realizar cambios de una forma dinámica, es que en algún turno el equipo no cumpla con las necesidades técnicas o de experiencia definidas en el cuadrante inicial. Después de analizar diferentes casos/equipos de trabajo, se detectan tres tipos de supervisores para el control de…
¿La dieta macrobiótica es la más sana?
5 febrero, 2013La alimentación macrobiótica define una manera de comer basada en el principio del equilibrio del Ying y el Yang y consiste en una adaptación de las tradiciones culinarias del Extremo Oriente. Sus partidarios atraviesan diez niveles de restricción dietética hasta que se alimentan solo de cereales. Clasifica los alimentos en dos categorías: los Yang (alimentos…
¿Cómo fluye la información dentro de tu equipo? ¿Sigues usando el tablón de anuncios?
21 enero, 2013En los equipos de trabajo, uno de los pilares fundamentales para mejorar la productividad es mejorar la “comunicación interna del equipo”, la rápida difusión de las noticias consigue tener un equipo mejor adaptado al constante cambio en los procesos y flujos de trabajo en las empresas. Esta requerimiento de flexibilidad del equipo en una empresa…
Los problemas de usar el cuadrante de turnos en papel
11 enero, 2013La principal herramienta de gestión en un equipo de profesionales que trabaja a turnos es una hoja de papel. Desde que el jefe de equipo la imprime y la comparte con el equipo hasta que termina el mes ocurren muchos problemas de gestión poco productivos debido a la naturaleza de la hoja de papel. Esta hoja se…